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东山岛—把最美好的风景与最美味的野生海鲜带给你!

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发表于 2018-11-23 11:47:52 | 显示全部楼层 |阅读模式



说到沿海城市,人们总会想到美好的海岸风光以及美味的海产品。说起海产品,不同的海域都有各自不同的招牌海鲜,例如澳洲的龙虾,挪威的三文鱼等。但是,你是否知道我国海域有什么美味的招牌海鲜特产吗?福建东山岛作为海鲜的盛产地,一直以来都非常受欢迎,尤其是近些年来,冷链运输逐渐在全国多地普及,东山岛的海鲜更是走向了全国各地!


东山岛位于福建南部沿海地区,是福建省非常知名的风景旅游圣地。每当夏季周末和黄金周,这里都回迎接来自全国各地的游客,尤其是周边城市的自驾游旅客,更是多不胜数。由于这里保持了原生态的风景和淳朴民风,因此也被许多的导演看中,选为拍摄地。而这两年,随着短视频平台的兴起,东山岛的风景被以更加简单的方式呈现在了全国人民的面前,而一些出海捕鱼、烹饪与食用海鲜的短视频,更是让人们对于这里的美味海产品产生了巨大的兴趣。


若要说起品质与风味,东山岛的海鲜可以说在全国范围内数一数二。东山岛处于亚热带地区,属于海洋性季风气候,非常适合海鲜的生长。另一方面,东山岛的海水纯净、清澈、无污染,这里出品的海鲜无论是野生的还是人工养殖的,都属于无污染的绿色食品。最重要的一点,是因为东山岛特殊的地理环境,这里岛屿、海湾数量众多,并且位于洋流交汇处,海洋生物丰富、食物充足,因此海产品都非常肥美,品质相当地高。


得天独厚的条件,让东山岛成为了高品质海鲜的盛产地,如果你想品尝东山的海鲜,那么你一定要试试最火的“网红海鲜”——小管。小管也就是鱿鱼,这种海产品对于环境的要求非常地高,而东山岛的海域正拥有这样的条件。小管的捕捉方式较为困难,大范围撒网的捕捉方式,会让它们迅速死亡,丧失鲜美的味道,而东山岛的渔民们采用的是灯照捕捉的方式,小管在上岸之后依旧鲜活,直接开水白灼就能入口品尝,非常美味。


除了小管,野生黄翅鱼也是东山的招牌海产品之一。黄翅鱼的味道非常鲜美,入口即化、营养丰富,而且腥味很小,鱼刺也少,非常适合小孩与老人食用。烹饪黄翅鱼可以采用清蒸或者烤箱的方式,熟了以后淋上少许的酱油水,就是最为纯正的当地吃法了。


品尝东山海鲜的最好方式,自然是到当地品尝,现买现做,甚至可以跟着渔船出海,在船上吃最鲜美的第一口。但是,如果不具备这个条件的话也不用担心,现在的冷链运输已经非常发达了,我们提供海鲜的邮寄服务,无论你是在远离海岸的内陆还是北方,我们都提供邮寄服务,让你能够品尝到这来自大海的美味!关注我们微信:jixieziwu
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