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发表于 2018-12-24 14:55:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

蛋糕内侧放时间久了会变陈,贴几片面包上去、用牙签固定就可以保鲜了!



用淘米水洗碗,去油污力强,且不含化学物质,胜过洗洁精。



切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着肉的纹理切,这样切出来的猪肉,炒完后不易散碎。



比如切小番茄,先将小番茄装在一个盘子里面,然后再将另外一个盘子倒扣在上面,然后用刀沿着盘子的缝隙横向切开。



煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。



菜汤做咸了,拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,汤就由咸变淡了。



豆腐下锅前,先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐口感好,味美香甜。



将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。



有时候做大扫除会把双手弄得很脏,这时可以把燕麦片和水调和成膏状,在手里使劲揉搓,最后用清水洗净,双手就能十分干净了。



用蛋清擦祛污渍,如果污渍比较顽固,可以用碱面,蘸水擦洗,擦完之后要立刻马上用清水再擦洗一遍!



-End-
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